Nektarintærte

Jeg er fuldstændig syg efter kage for tiden. Har lyst til at bage og til at spise kage. Det er sjovt, at jeg aldrig får det sådan med sunde sager???

Men altså, igår fik jeg endelig bagt, efter at have haft lyst til det i flere dage. Så vi fik en endelig-blev-det-til-noget-sikken-en-dag-og-vi-skal-se-Medium-nektarintærte. Jeg har ikke prøvet at bage med nektariner før, men det blev rigtig lækkert.


Nektarintærte

Jeg brugte opskriften fra en æblekage, en af den slags, hvor man laver en dej, hælder den i form og lægger æblebåde i dejen (men naturligvis en let udgave, med en opskrift fra Hjerteforeningen). Æblerne erstattede jeg med nektariner i både, og så mange som jeg overhovedet kunne få plads til i dejen. Kanelsukker og hakkede mandler ovenpå. Og så spiste vi den nybagt, lun og med fromage frais til. Uhm - det var godt.