Snart...

... er jeg simpelthen nødt til at bage denne æblekage igen! Meget snart!

Æblekage med låg

Ca. ½ kg. æbler, 3 spsk. sukker, 2 tsk. kanel, 100 g. tvebakker, 1½ dl. akaciehonning, 50 g. mandler.

- Skræl æblerne, fjerne kernehuset og skær æblerne i både.
- Læg æblerne i et smurt, ovnfast tærtefad.
- Bland sukker og kanel, og drys blandingen over æblebådene.
- Kom mediumknuste tvebakker, akaciehonning og grofthakkede mandler i en gryde.
- Varm op og rør rundt til alt er blandet godt sammen.
- Fordel massen over æblebådene i fadet.
- Bages i ca. 50-60 minutter ved 160 grader varmluft.
- Serveres meget gerne med vanilleis til.